Βασικά Χαρακτηριστικά Διαδικασίας
Ο εξωθητής καλύπτει ολόκληρη τη διαδρομή από την προετοιμασία της πρώτης ύλης μέχρι το τελικό προϊόν: τα συστατικά αναμειγνύονται, μεταφέρονται στο βαρέλι, μαγειρεύονται υπό θερμότητα και πίεση και διαμορφώνονται καθώς εξέρχονται από τη μήτρα. Επειδή η διαδικασία εκτελείται συνεχώς, η απόδοση είναι σταθερή και ο βαθμός μαγειρέματος είναι ομοιόμορφος σε κάθε πέλλετ. Το αποτέλεσμα είναι μια πλωτή εξωθημένη τροφή που μπορεί να παραμείνει στην επιφάνεια του νερού για τουλάχιστον 12 ώρες χωρίς διασπορά, γεγονός που μειώνει άμεσα τα απόβλητα των ζωοτροφών και τη ρύπανση του νερού στο αγρόκτημα. Σε σύγκριση με τη σκόνη ή την μη φουσκωμένη κοκκώδη τροφή, η πλωτή εξωθημένη τροφή εξοικονομεί περίπου 8 έως 15 τοις εκατό της κατανάλωσης ζωοτροφών στην υδατοκαλλιέργεια, επειδή ο αγρότης μπορεί να δει ακριβώς πόσο τρώνε τα ψάρια.
Διατροφικές Επιδράσεις Εξώθησης
Η εξώθηση βελτιώνει την τροφοδοσία με διάφορους τρόπους. Η υψηλή θερμοκρασία καταστρέφει-ευαίσθητους στη θερμότητα αντι-διατροφικούς παράγοντες όπως η αντιθρυψίνη και η ουρεάση, βελτιώνοντας την πεπτικότητα και την απορρόφηση της πρωτεΐνης και αυξάνοντας τη χρησιμοποίηση των θρεπτικών συστατικών. Το άμυλο ζελατινοποιείται, καθιστώντας την ενέργεια πιο διαθέσιμη στα ψάρια. Ωστόσο, η διαδικασία δεν είναι ουδέτερη: η υπερθέρμανση ή το υπερβολικό pH κατά το μαγείρεμα μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις τύπου Maillard- που μειώνουν την πεπτικότητα των πρωτεϊνών και αμινοξέα όπως η λυσίνη, η αργινίνη και η ιστιδίνη είναι τα πιο ευαίσθητα στη ζημιά από τη θερμότητα. Συμβαίνουν επίσης απώλειες βιταμινών, ιδιαίτερα για τις βιταμίνες A, D και το φολικό οξύ, και τα παρασκευάσματα ενζύμων και οι καλλιέργειες προβιοτικών όπως ο Bacillus και ο Lactobacillus χάνουν τη δράση τους σε υψηλή θερμοκρασία. Αυτές οι απώλειες αντιμετωπίζονται με προσεκτικό έλεγχο θερμοκρασίας και με προσθήκη{8}}μετά την εξώθηση ευαίσθητων σε θερμότητα-συστατικών.
Παράμετροι μηχανής που έχουν σημασία
Τα μοντέλα εξωθητών βαθμολογούνται με βάση την ισχύ, τους κινητήρες τροφοδοσίας και κοπής και την χωρητικότητα. Μικρές μηχανές περίπου 4 kW παράγουν περίπου 40 έως 50 kg την ώρα, ενώ οι μεγαλύτερες μονάδες με ισχύ 30 kW φτάνουν τα 400 έως 450 kg την ώρα. Η διάμετρος και το μήκος της βίδας καθορίζουν πόση εργασία γίνεται στο υλικό και οι ρυθμίσεις της μήτρας και του κόφτη καθορίζουν το μέγεθος και το σχήμα του σφαιριδίου. Όταν επιλέγετε μια μηχανή, αντιστοιχίστε την ονομαστική χωρητικότητα με τον στόχο παραγωγής της φάρμας και επιβεβαιώστε ότι το εύρος ελέγχου θερμοκρασίας βαρελιού καλύπτει τις φόρμουλες που σκοπεύετε να εκτελέσετε.
Λειτουργικά Σημεία
Ρυθμίστε την υγρασία της πρώτης ύλης πριν την τροφοδοσία και ξεκινήστε τον τροφοδότη σε χαμηλή ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά στον ονομαστικό ρυθμό. Ελέγξτε τη θερμοκρασία βαρελιού εντός του συνιστώμενου εύρους για τη φόρμουλα για ζελατινοποίηση του αμύλου χωρίς να καταστρέφει την πρωτεΐνη. Ρυθμίστε την ταχύτητα κοπής έτσι ώστε τα πέλλετ να εξέρχονται στο μήκος-στόχο και παρακολουθήστε την αναλογία διαστολής: η μεγαλύτερη διαστολή δίνει ένα πιο σφριγηλό πέλλετ αλλά και ένα ελαφρύτερο, πιο εύθραυστο. Καθαρίστε τη βίδα και τη μήτρα μετά από κάθε τρέξιμο και ελέγξτε τις οπές της μήτρας για βουλώματα.
Ποιοτικός έλεγχος
Δοκιμάστε κάθε παρτίδα για επιπλευσιμότητα, ανθεκτικότητα πέλλετ, υγρασία και χύδην πυκνότητα και καταγράψτε τις παραμέτρους που χρησιμοποιούνται ώστε να μπορούν να αναπαραχθούν επιτυχημένες ρυθμίσεις. Εάν τα πέλλετ βυθιστούν, αυξήστε τη θερμοκρασία ή αυξήστε τον χρόνο παραμονής. εάν τα πέλλετ είναι πολύ εύθραυστα, μειώστε τη διαστολή ή ρυθμίστε τη μήτρα. Διατηρήστε ένα αρχείο καταγραφής παρτίδων που συνδέει τις παραμέτρους της διαδικασίας με την ποιότητα των pellet, που είναι η πιο αξιόπιστη βάση για την αντιμετώπιση προβλημάτων.
FAQ
Ε: Πόσο καιρό παραμένουν τα εξωθημένα επιπλέοντα σφαιρίδια στην επιφάνεια του νερού;
Α:-καλά κατασκευασμένη εξωθημένη πλωτή τροφοδοσία παραμένει στην επιφάνεια για τουλάχιστον 12 ώρες χωρίς διασπορά, μειώνοντας τα απόβλητα και τη ρύπανση.
Ε: Η εξώθηση καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά;
Α: Ορισμένες{0}}ευαίσθητες στη θερμότητα βιταμίνες, ένζυμα και προβιοτικά μειώνονται, επομένως η θερμοκρασία πρέπει να ελέγχεται και να προστεθούν ευαίσθητα συστατικά μετά την εξώθηση.
Ε: Τι απόδοση μπορεί να επιτύχει ένας μικρός εξωθητής τροφοδοσίας;
Α: Οι μικροί εξωθητήρες παράγουν περίπου 40 έως 50 kg την ώρα, ενώ οι μεγαλύτερες μονάδες φτάνουν τα 400 έως 450 kg την ώρα ανάλογα με την ισχύ και το μέγεθος της βίδας.
Ε: Γιατί τα πέλλετ μου βυθίζονται αντί να επιπλέουν;
Α: Ελέγξτε τη θερμοκρασία του βαρελιού, την υγρασία και τον χρόνο παραμονής. Η ανεπαρκής ζελατινοποίηση παράγει πυκνά σφαιρίδια που βυθίζονται.
Ε: Πόση τροφοδοσία μπορεί να εξοικονομήσει η εξώθηση;
Α: Η πλωτή τροφοδοσία εξώθησης εξοικονομεί συνήθως 8 έως 15 τοις εκατό της τροφοδοσίας σε σύγκριση με τη σκόνη ή τα μη φουσκωμένα σφαιρίδια, επειδή η ορατή τροφοδοσία μειώνει τα απόβλητα.
Επικοινωνήστε μαζί μας με τα είδη-στόχο σας, την ημερήσια παραγωγή και τις λεπτομέρειες της φόρμουλας για να λάβετε μια πρόταση μοντέλου εξωθητή τροφοδοσίας με τη σωστή διαμόρφωση.