Ποια είναι η διαφορά μεταξύ συμπιεσμένου και εκπλυμένου λαδιού;
Οι άνθρωποι που είναι εξοικειωμένοι με τη βιομηχανία μηχανημάτων σιτηρών και λαδιού γνωρίζουν, οι κοινώς χρησιμοποιούμενες μέθοδοι εκχύλισης ελαιούχων καλλιεργειών έχουν δύο είδη συμπίεσης και έκπλυσης, πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους, τελικά, ποιο είναι πιο υγιεινό και το λάδι έκπλυσης περισσότερο διατηρείται τη διατροφική του αξία, οι ακόλουθοι μηχανικοί της Zhengzhou Penguin Cereals and Oils Machinery Company Limited για να σας δώσουν μια λεπτομερή εξήγηση της διαφοράς μεταξύ των δύο.
1, τεχνολογία επεξεργασίας
Κατά τη χρήση της διαδικασίας συμπίεσης πρέπει να προστεθεί στο πρώτο νερό στο υλικό για σύνθλιψη, να τοποθετηθεί στο τηγάνι τηγανητό και να μεταφερθεί στην πρέσα με βιδωτό πιεστήριο για να ληφθεί ημικατεργασμένο λάδι και στη συνέχεια η ακαθάριστη καθίζηση λαδιού, η διαδικασία διύλισης και Μαγειρικό λάδι.
Η έκπλυση του λαδιού είναι μια χημική διαδικασία, το υλικό συμπιέζεται σε λεπτές φέτες και τοποθετείται στην ελαφριά βενζίνη για επεξεργασία εμποτισμού για να ληφθεί μικτό λάδι και στη συνέχεια θερμαίνεται απόσταξη για να αφαιρεθεί η ελαφριά βενζίνη για να ληφθεί ημικατεργασμένο λάδι και μετά από μια σειρά διεργασιών να πάρει βρώσιμο λάδι.
2, Διατροφική σύνθεση
Το συμπιεσμένο λάδι μπορεί να προστατεύσει καλύτερα τα συστατικά των ακόρεστων λιπαρών οξέων όπως το λινολεϊκό οξύ και τα θρεπτικά συστατικά στο λάδι κατά την παραγωγή, αλλά έχει επίσης μια φυσική γεύση. Το εκπλυμένο λάδι λαμβάνεται ως επί το πλείστον μέσω υψηλής θερμοκρασίας και χημικής αντίδρασης, η οποία θα καταστρέψει τα ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως το λινολεϊκό οξύ και θα βλάψει τα αρχικά θρεπτικά συστατικά στο λάδι, ενώ δεν υπάρχει φυσική γεύση.
3, κόστος παραγωγής
Σε σύγκριση με τη διαδικασία συμπίεσης λαδιού, το λάδι έκπλυσης υιοθετεί κυρίως τη λειτουργία της γραμμής παραγωγής και ο βαθμός μηχανοποίησης του εξοπλισμού λαδιού είναι υψηλός, επομένως το κόστος παραγωγής είναι χαμηλότερο.
